Про це повідомляє The DairyNews з посиланням на прес-службу відомства.
Навчання провели аудитори українського представництва іноземного концерну.
На тренінг були запрошені представники малого і середнього бізнесу (оператори ринку харчових продуктів, які зобов’язані впровадити систему НАССР в 2017, 2018, 2019 роках), Луганської облдержадміністрації.
У заході взяли участь 160 осіб, із них 125 – оператори ринку харчових продуктів.
У ході тренінгу висвітлені актуальні для операторів ринку харчових продуктів питання, акцентовано увагу на вимогах законодавства України з питань безпечності та окремих показників якості харчових продуктів.
Окремо були обговорені обов’язки операторів ринку щодо впровадження ними постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи НАССР та аналогічних систем з контролю якості та безпеки. Учасники проаналізували основні етапи впровадження НАССР та відповідальність операторів ринку за невиконання вимог харчового законодавства.
За результатами тренінгу операторам ринку лектори надали детальні консультації та відповіді на всі питання з впровадження системи НАССР на підприємстві.
Пять ключевых ошибок владельцев, из-за которых животноводческий бизнес становится убыточным
Щойно відбулась офіційна церемонія відкриття Східноєвропейського молочного конгресу
В преддверии открытия форума-выставки «Молочная и Мясная промышленность» руководитель