Для устойчивого развития необходимо преобразование продовольственных и сельхозсистем – ФАО

Для достижения устойчивого развития мы должны преобразовать существующие продовольственные и сельскохозяйственные системы, в том числе путем поддержки малых и семейных фермерских хозяйств, сокращения использования пестицидов и химических веществ и совершенствования практики землепользования, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва в обращении к европейским законодателям.
 
«Масштабная интенсификация сельского хозяйства способствует увеличению обезлесения, дефициту воды, истощению почвы и уровню выбросов парниковых газов», - сказал Грациану да Силва. Он подчеркнул, что в то время как интенсивные ресурсозатратные сельскохозяйственные системы привели к существенному увеличению производства продуктов питания, это дорого обошлось окружающей среде.
 
«Сегодня крайне важно не только увеличить производство, но и сделать это таким, чтобы оно не наносило ущерба окружающей среде. Питание людей должно идти рука об руку с заботой о планете», - сказал он. Этот принцип соответствует Повестке дня в области устойчивого развития на период до 2030 года и Парижскому соглашению об изменении климата, добавил он.
 
«Мы должны перейти от интенсивного производства к производственным системам с интенсивным использованием знаний», - сказал Генеральный директор ФАО.
 
Будущее продовольствия и сельского хозяйства
 
Выступая перед членами Комитета Европейского парламента по сельскому хозяйству и развитию сельских районов, Грациану да Силва напомнил о выводах доклада ФАО «Будущее продовольствия и сельского хозяйства: тенденции и вызовы».
 
Среди 15 тенденций, описанных в докладе, - последствия изменения климата, конфликты и миграция. В докладе ФАО также выделены 10 задач для достижения продовольственной безопасности, улучшения питания и содействия устойчивому ведению сельского хозяйства во всем мире.
 
В своем выступлении Генеральный директор ФАО подробно остановился на четырех основных вопросах: изменение климата; распространение трансграничных вредителей и болезней; продовольственные потери и пищевые отходы; и важность искоренения не только голода, но и всех форм неполноценного питания в мире.
 
Борьба с изменением климата
 
Грациану да Силва подчеркнул, что ни один сектор не является более чувствительным к изменению климата, чем сельское хозяйство, особенно для малых и семейных фермерских хозяйств в развивающихся странах, и в то же время на долю агропромышленного комплекса приходится около 30 процентов всех выбросов парниковых газов.
 
«В сельском хозяйстве адаптация и сглаживание последствий идут рука об руку. Нельзя сосредоточиться на одном в ущерб другому», - сказал Генеральный директор ФАО. Он указал на необходимость сокращения выбросов парниковых газов при одновременном повышении устойчивости и содействии адаптации фермеров к последствиям изменения климата.
 
С этой целью ФАО оказывает поддержку странам с помощью различных инициатив и подходов, включая климатически оптимизированное сельское хозяйство, агроэкологию и агролесоводство.
 
Сдерживание распространения трансграничных заболеваний и вредителей
 
Глобализация, торговля и изменение климата, а также снижение устойчивости производственных систем сыграли определенную роль в резком увеличении распространения трансграничных заболеваний и вредителей в последние годы. Они представляют собой серьезную угрозу для средств к существованию фермеров и продовольственной безопасности миллионов людей.
 
Со своей стороны, ФАО оказывает поддержку государствам в осуществлении профилактики и наблюдения. «Даже в конфликтных ситуациях и ситуациях затяжных кризисов мы продвигаем программы вакцинации (в животноводстве), как мы сейчас делаем, это в Южном Судане и Сомали», - сказал Генеральный директор ФАО.
 
Сохранение продовольствия
 
Сегодня мир производит достаточно продовольствия, чтобы накормить население планеты, но около трети этой пищи либо теряется, либо выбрасывается, таким образом растрачивая впустую природные ресурсы, такие как земля и вода.
 
В настоящее время ФАО помогает около 50 странам сократить пищевые отходы и продовольственные потери, в том числе в рамках инициативы СОХРАНИТЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЕ, уникальное партнерство, объединяющее более 850 представителей промышленности, ассоциаций, научно-исследовательских институтов и неправительственных организаций, которые занимаются этими вопросами «по всей цепи создания добавленной стоимости от поля до тарелки», - сказал Грациану да Силва европейским парламентариям.